Warum Flüssigkeit auf Senf nicht schlimm ist

Warum Flüssigkeit auf Senf nicht schlimm ist

Wer auf Speisen oder Lebensmittel gerne seinen Senf dazugibt, stutzt schon mal: Manchmal hat sich Flüssigkeit auf der gelben Masse im Töpfchen …
Warum Flüssigkeit auf Senf nicht schlimm ist
So lässt sich Parmaschinken richtig aufbewahren

So lässt sich Parmaschinken richtig aufbewahren

Er ist mild im Geschmack, zart in der Konsistenz und schmeckt hauchdünn perfekt zu Melone, Feigen, Birnen oder einfach nur pur. Doch geschnittener …
So lässt sich Parmaschinken richtig aufbewahren
Grünkohl vorm Lagern im Kühlschrank nicht waschen

Grünkohl vorm Lagern im Kühlschrank nicht waschen

Generationen verbinden mit dem Grünkohl deftige Bauernküche. Doch längst muss man ihn nicht mehr stundenlang mit Schmalz und Grützwurst kochen. Er …
Grünkohl vorm Lagern im Kühlschrank nicht waschen
Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Wer sich mit Winteräpfeln eingedeckt hat, kennt das Problem. Schnell werden die pausbäckigen Früchte mehlig und schrumpelig. Doch diesen …
Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern
Wann Birnen besonders aromatisch schmecken

Wann Birnen besonders aromatisch schmecken

Birnen-Fans kommen jetzt wieder voll auf ihre Kosten. Denn die heimische Ernte läuft auf Hochtouren. Wann der richtige Zeitpunkt für den Verzehr ist, …
Wann Birnen besonders aromatisch schmecken
Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen

Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen

Dieser Schinken ist besonders: Je nach Lagerungsart kann Südtiroler Speck seinen Geschmack verändern. Er ist milder als nordischer Schinken, aber …
Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen

Problem gelöst: So bleibt Brot im Sommer länger frisch

Die meisten kennen das Dilemma: In einer luftdichten Verpackung ist das Brot im Sommer schnell verschimmelt. Kommt wiederum zu viel Luft ran, …
Problem gelöst: So bleibt Brot im Sommer länger frisch
Wie lange ist Eingefrorenes essbar?

Wie lange ist Eingefrorenes essbar?

Wer führt schon Protokoll, was wie lange im Gefrierschrank lagert? Manchmal liegen Päckchen seit Jahren im Eisfach. Experten sagen, was sich noch …
Wie lange ist Eingefrorenes essbar?