Warum Flüssigkeit auf Senf nicht schlimm ist
Gesundheit

Warum Flüssigkeit auf Senf nicht schlimm ist

Wer auf Speisen oder Lebensmittel gerne seinen Senf dazugibt, stutzt schon mal: Manchmal hat sich Flüssigkeit auf der gelben Masse im Töpfchen …
Warum Flüssigkeit auf Senf nicht schlimm ist
So lässt sich Parmaschinken richtig aufbewahren
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So lässt sich Parmaschinken richtig aufbewahren

Er ist mild im Geschmack, zart in der Konsistenz und schmeckt hauchdünn perfekt zu Melone, Feigen, Birnen oder einfach nur pur. Doch geschnittener …
So lässt sich Parmaschinken richtig aufbewahren
Grünkohl vorm Lagern im Kühlschrank nicht waschen
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Grünkohl vorm Lagern im Kühlschrank nicht waschen

Generationen verbinden mit dem Grünkohl deftige Bauernküche. Doch längst muss man ihn nicht mehr stundenlang mit Schmalz und Grützwurst kochen. Er …
Grünkohl vorm Lagern im Kühlschrank nicht waschen
Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern
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Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Wer sich mit Winteräpfeln eingedeckt hat, kennt das Problem. Schnell werden die pausbäckigen Früchte mehlig und schrumpelig. Doch diesen …
Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern
Wann Birnen besonders aromatisch schmecken
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Wann Birnen besonders aromatisch schmecken

Birnen-Fans kommen jetzt wieder voll auf ihre Kosten. Denn die heimische Ernte läuft auf Hochtouren. Wann der richtige Zeitpunkt für den Verzehr ist, …
Wann Birnen besonders aromatisch schmecken
Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen
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Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen

Dieser Schinken ist besonders: Je nach Lagerungsart kann Südtiroler Speck seinen Geschmack verändern. Er ist milder als nordischer Schinken, aber …
Zwischen zwei Tellern hält Schinken für Wochen
Problem gelöst: So bleibt Brot im Sommer länger frisch
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Problem gelöst: So bleibt Brot im Sommer länger frisch

Die meisten kennen das Dilemma: In einer luftdichten Verpackung ist das Brot im Sommer schnell verschimmelt. Kommt wiederum zu viel Luft ran, …
Problem gelöst: So bleibt Brot im Sommer länger frisch
Wie lange ist Eingefrorenes essbar?
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Wie lange ist Eingefrorenes essbar?

Wer führt schon Protokoll, was wie lange im Gefrierschrank lagert? Manchmal liegen Päckchen seit Jahren im Eisfach. Experten sagen, was sich noch …
Wie lange ist Eingefrorenes essbar?