Angeklickt

Beliebte Biersorten fachkundig erklärt

Vollmundig, mit kräftigem Malzgeschmack und eher Spezialität als Massenware: Das Bockbier ist eine von zahlreichen Biersorten, die auf der Website des Brauer-Bundes erklärt werden. Foto: brauer-bund.de

Kölsch, Alt, Pils, Weizen, Märzen - es gibt unglaublich viele Biersorten. Wer bei Fachsimpeleien über Bier nicht ins Hintertreffen geraten möchte, sollte sich auf der Internetseite des Deutschen Brauerei-Bundes umsehen. Hier gibt es einiges zu entdecken.

Berlin (dpa/tmn) - Über kaum ein Lebensmittel wird so leidenschaftlich gefachsimpelt wie über Bier. Aber was ist gleich noch der Unterschied zwischen Kölsch und Alt? Entlang des Rheins in Nordrhein-Westfalen kennen sicher viele die Antwort.

Allen anderen verrät sie der Deutsche Brauer-Bund auf seiner Website. Kurz zusammengefasst: Alt ist im Großraum Düsseldorf zu Hause, Kölsch in Köln und Umgebung. Beide sind obergärig, hopfenbetont und werden aus 0,2-Liter-Gläsern getrunken. Ein Alt hat aber eine dunkel-bernsteinige Färbung, ein Kölsch ist hellgelb.

Doch damit nicht genug: Der Brauerbund erklärt nicht nur diese beiden flüssigen rheinischen Kulturgüter. Von Bockbier, über Pils bis Rauchbier finden sich Porträts zu allen gängigen deutschen Biersorten. Die Texte liefern Zahlen und Fakten von Stammwürze bis Brauprozess. Dazu gibt es interessante Hintergründe zur Geschichte und Trinkkultur. Das Kölsch etwa bringt in der Kölner Region typischerweise der Köbes, der mit einem Kranz gefüllter Kölsch-Gläser durch die Gaststätte streift und so an den Tischen umgehend leere gegen volle Gläser tauschen kann.

Deutscher Brauer Bund

Das könnte Sie auch interessieren

Mehr zum Thema:

Trump räumt russische Einmischung in US-Wahl ein

Trump räumt russische Einmischung in US-Wahl ein

19-jährige Weyherin radelt 900 Kilometer, um Plastikmüll zu sammeln

19-jährige Weyherin radelt 900 Kilometer, um Plastikmüll zu sammeln

Alaphilippe gewinnt Bergetappe - Van Avermaet festigt Gelb

Alaphilippe gewinnt Bergetappe - Van Avermaet festigt Gelb

Obama fordert Kampf gegen Diskriminierung im Geiste Mandelas

Obama fordert Kampf gegen Diskriminierung im Geiste Mandelas

Meistgelesene Artikel

Falsches Google-Gewinnspiel oder angebliche Virenwarnung: So schützen Sie sich

Falsches Google-Gewinnspiel oder angebliche Virenwarnung: So schützen Sie sich

Letzte Chance zum Kauf? Apple nimmt offenbar beliebte iPhone-Modelle aus dem Sortiment

Letzte Chance zum Kauf? Apple nimmt offenbar beliebte iPhone-Modelle aus dem Sortiment

Neue Funktion bei WhatsApp: Von dieser Änderung können alle profitieren

Neue Funktion bei WhatsApp: Von dieser Änderung können alle profitieren

Kommentare

Ab dem 25.5.2018 gilt die Datenschutzgrundverordnung. Dazu haben wir unser Kommentarsystem geändert. Um kommentieren zu können, müssen Sie sich bei unserem Dienstleister DISQUS anmelden. Sollten Sie zuvor bereits ein Profil bei DISQUS angelegt haben, können Sie dieses weiter verwenden. Nutzer, die sich über den alten Portal-Login angemeldet haben, müssen sich bitte einmalig direkt bei DISQUS neu anmelden.