Klatte übernimmt NP-Filiale von Freter

Neuer Bäcker in Badener Supermarkt

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Die Bäckerei und Konditorei Klatte ist jetzt auch im NP-Markt in Baden vertreten. Darüber freuen sich, neben Bäckermeister Fred Elvers, auch die Mitarbeiterinnen Heike Vahlsing, Christin Tessmann und Hella Beglau (v.l.). Das Team hat Klatte von der Bäckerei Freter übernommen.

Baden - Nur eine gute Woche, nachdem die Filiale der Bäckerei Freter im NP-Supermarkt an der Verdener Straße 163 in Baden Insolvenz angemeldet hat, übernimmt dort nun ein neuer Bäcker: Klatte aus Thedinghausen. Ein Interesse habe schon seit Längerem bestanden, erzählt Fred Elvers, Bäcker- und Konditormeister sowie Geschäftsinhaber des Familienbetriebs. Nach der Insolvenz von Freter ging es dann sehr schnell: „In einem Supermarkt darf der Laden nicht lange leer stehen“, erklärt Elvers.

Für die Bäckerei und Konditorei Klatte, die bereits drei Filialen in Morsum, Emtinghausen und – seit kurzem – Uesen hat, ist es das erste Geschäft direkt bei einem Lebensmittelhändler. „Dabei war uns wichtig, nicht in einen so großen Supermarkt zu gehen“, erzählt Elvers. NP unterstütze als Discounter der Edeka-Gruppe grundsätzlich kleinere Bäckereien.

Die Firmenschilder hängen bereits, jedoch plant Klatte möglichst zeitnah zu renovieren: „Hier wird alles neu gemacht: Mehr Sitzfläche, neuer Tresen, Licht und Ambiente werden angepasst.“ Als Blickfang soll etwa ein Ofen im nostalgischen Design eingebaut werden. Lange Schließzeiten müssten die Kunden dafür nicht in Kauf nehmen: Elvers rechnet lediglich mit einer zweitägigen Umbauzeit.

Mit seinen handwerklich hergestellten Backwaren – vom Schwarzbrot über Butterkuchen bis hin zur Marzipantorte – setzt Klatte auf Frische, Qualität, Freundlichkeit und Beratung.

Die bisherigen Öffnungszeiten, Montag bis Freitag von 7 bis 20 Uhr (der Markt selbst schließt um 21 Uhr), möchte die Bäckerei gern ausweiten, sodass auch sonntags frische Brötchen, Brot und Kuchen in Baden erhältlich sein werden. - ldu

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