Spargel ab Mitte April?

Groß Köhren - Wann der erste Spargel im Hofladen angeboten werden könne, sei momentan schwer vorherzusagen, so Sonja Alfken vom Hof Alfken in Groß Köhren gestern Morgen auf Nachfrage unserer Zeitung. „Vielleicht um Mitte April herum“, wagt sie eine sehr vorsichtige Prognose. Im Moment könne die Ernte jedenfalls nicht anlaufen.

Wenn sich aber zeitnah die Sonne blicken lasse und sich die Temperaturen länger im zweistelligen Bereich mit Tendenz gegen 20 Grad bewegten, könne es sehr schnell losgehen, vielleicht schon um den 10. April herum. „Vergangene Woche war das Wetter super für unseren Spargel. Leider ist es nicht so geblieben“, bedauert Sonja Alfken. 2015 habe die Ernte sehr spät begonnen, mämlich erst Ende April. „Wir hoffen, dass wir diesmal früher anfangen können.“

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