Junge DEHOGA-Mitglieder in Dötlingen

Austausch unter Gastronomen

Als Elise Plietsch brachte Gästeführerin Dette Zingler den niedersächsischen Gastronomen und Hoteliers die Schönheiten Dötlingens näher.

Dötlingen - (ts) · „So, greift mal alle brav das Band. Nicht dass mir einer verloren geht“, so sind die Mitglieder des Jungen DEHOGA Niedersachsen wohl bisher nur von Gästeführerin Dette Zingler begrüßt worden. In ihrer Rolle als schrullige Putzfrau Elise Plietsch unternahm sie mit den Teilnehmern, die gestern für einen Austausch und ein heute geplantes Seminar im Schützenhof „Unter den Linden“ angereist sind, einen Dorfspaziergang.

Der Juniorenarbeitskreis mit jungen niedersächsischen Gastronomen um und bis 40 Jahre des deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) kommt zwei Mal im Jahr zu einem Austausch und anschließendem Seminar zusammen. In diesem Frühjahr sind Michaela und Thomas Bötefür vom Schützenhof „Unter den Linden“ die Gastgeber.

Bevor es aber zum regen Austausch über Ideen und Probleme im gastronomischen Bereich kam, hatten die Gäste erst einmal Sendepause. Elise Plietsch verteilte an alle Bonbons, um festzustellen: „Super, jetzt sind alle still. Es kann losgehen.“ Vorbei am Heuerhaus wurde der Dorfkern mit alter Eiche und Kirche angesteuert.

Im Anschluss standen noch ein Spargelmenü und der traditionelle kommunikative Stammtisch auf dem Programm. Heute beschäftigen sich die jungen Gastromomen und Hoteliers mit dem Thema „Twitter und Co. – Möglichkeiten der Vermarktung im Internet“. Als Referent ist Markus Michels von „creazwo“ in Osnabrück vor Ort, der den Teilnehmern zeigt, wie sie bei Twitter ein Account eröffnen, wie man Xing fürs Netzwerk nutzen kann und welche Vorteile die Einstellungen von kleinen Filmen bei „You Tube“ für den Betrieb haben.

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