Ernüchternde Testergebnisse

Kaum ein Vanille- oder Walnusseis hält, was die Packung verspricht

Oldenburg - Heißer Sommer und kühles Eis gehören eigentlich zusammen, doch Verbraucher werden dabei häufig in die Irre geführt: In cremigem Eis mit feiner Vanille oder Walnüssen ist oft nicht immer das drin, was die Hersteller angeben.

Das haben Kontrolleure in Braunschweig und Oldenburg bei Untersuchungen von Speiseeis beanstandet. So enthielten sieben von neun Proben Walnusseis nur Spuren von Walnüssen, teilte das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Laves) am Dienstag in Oldenburg mit. Der fehlende Walnussanteil wurde demnach durch wesentlich günstigere Haselnüsse ersetzt.

Bei der Untersuchung von Vanilleeis fielen 39 von 46 Proben durch irreführende Kennzeichnung negativ auf. Darin wurden synthetisch hergestellte Aromastoffe und nicht ausschließlich echte Vanille nachgewiesen. Das Orchideengewächs aus den Tropen gehört zu einem der beliebtesten Gewürze der Welt. Die Preisentwicklung und steigende Nachfrage führen nach Angaben des Laves dazu, echtes Vanillin durch synthetische oder biotechnologische Stoffe zu ersetzen.

Für die Untersuchungen wurden Proben aus handwerklicher und industrieller Herstellung in Laboren kontrolliert. Die Gutachten gehen zurück an die kommunalen Behörden, die die Lebensmittelbetriebe kontrollieren.

dpa

Rubriklistenbild: © dpa

Das könnte Sie auch interessieren

elona ist da. Ihre lokalen Nachrichten.

Mehr zum Thema:

Die Themen der Reisemesse ITB

Die Themen der Reisemesse ITB

Neue Dokumente: Willkürliche Inhaftierung von Uiguren

Neue Dokumente: Willkürliche Inhaftierung von Uiguren

So wird das Auto fit für den Frühling

So wird das Auto fit für den Frühling

Neuseelands Abel Tasman National Park

Neuseelands Abel Tasman National Park

Meistgelesene Artikel

Nach Festnahme in Achim: Oligarch aus der Ukraine scheitert mit Befangenheitsantrag

Nach Festnahme in Achim: Oligarch aus der Ukraine scheitert mit Befangenheitsantrag

Eisbär-Nachwuchs im Erlebnis-Zoo Hannover: Es ist ein Weibchen!

Eisbär-Nachwuchs im Erlebnis-Zoo Hannover: Es ist ein Weibchen!

Grippewelle in Niedersachsen fordert bereits mehrere Todesopfer

Grippewelle in Niedersachsen fordert bereits mehrere Todesopfer

Betrunkener wird aus Zug geworfen - und zieht vor Polizisten blank

Betrunkener wird aus Zug geworfen - und zieht vor Polizisten blank

Kommentare