Bistro „Zeder“ neu an der Sulinger Bahnhofstraße

Großer Ansturm zur Eröffnung

Erfreut über den gelungenen Start: Inhaber Hassan Noureddine (rechts) mit Nabih El Zein Chrim (links) und Mustafa Almosa aus seinem Team.
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Erfreut über den gelungenen Start: Inhaber Hassan Noureddine (rechts) mit Nabih El Zein Chrim (links) und Mustafa Almosa aus seinem Team.

Sulingen – Über einen großen Ansturm der Kunden im neuen libanesischen Bistro „Zeder“ an der Bahnhofstraße in Sulingen freut sich Inhaber Hassan Noureddine. Vor einigen Tagen öffnete der Betrieb zum ersten Mal für Gäste: „Die erste Woche war super, damit haben wir nicht gerechnet.“

Es gebe in Sulingen und Umgebung nichts Vergleichbares, und das habe er ändern wollen. Neben libanesischen Spezialitäten wie Shawarma und Mana’isch oder einem libanesischen Frühstück sind auch Burger und Sandwiches im Angebot. Alles werde frisch zubereitet, weswegen es anfangs auch Wartezeiten gegeben habe wegen des Andrangs – „keiner hat den Laden sauer verlassen“, freut sich der Inhaber. Einen Favoriten bei den Gerichten gebe es bei den Kunden noch nicht: „Es ist alles neu für die Gäste, deswegen wird die ganze Karte probiert.“

Bereits Anfang des Jahres hätten die Umbauarbeiten begonnen, weil die Eröffnung für den 1. April geplant gewesen sei. Wegen der Corona-Krise sei der Start auf August verschoben worden.

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