Autorin Ulrike Richter stellt neues Buch vor

Rezepte für die mobile Küche

„Kochen ohne Küche“: Die Buchautoren Ulrike Richter (früher in Dickel wohnhaft und Mitarbeiterin unserer Zeitung) und Ulrich Albus präsentieren ihr neuestes Werk.

Diepholz - Egal, ob ein ausgedehnter Urlaub mit Zelt, Boot oder Wohnmobil oder einfach nur ein Tag im Freien, wer draußen unterwegs ist, muss auf gutes Essen nicht verzichten. Das sagen Ulrike Richter und Ulrich Albus und beschreiben in ihrem neuen Buch Rezepte für unterwegs. Die früher in Dickel wohnhafte Autorin, die Mitarbeiterin unserer Zeitung war auch durch „RegioTV“ bekannt wurde, veröffentlichte mit ihrem Lebensgefährten damit ihr drittes Buch über Ernährung und Kochen.

„Kochen ohne Küche“ ist der Titel, der auf 154 Seiten „140 erprobte Rezepte für unterwegs“ bereitstellt. Von Broten und Bratlingen über Reis- und Nudelrezepten bis hin zu Dips, Desserts und Getränken sind in dem Ratgeber für die mobile Küche vielerlei Ideen gesammelt worden.

Die Aufteilung der Rezepte ist in unterschiedliche Schwierigkeitsstufen gegliedert. Diese kennzeichnen, wie einfach oder schwierig ein Gericht ist und für welche Campingart es geeignet ist. So ist der Schwierigkeitsgrad „Mittel“ beispielsweise an „Autourlauber mit Zelt“ oder „VW-Bus-Camper“ gerichtet.

Das Buch bietet nicht nur Rezepte, sondern auch Basiswissen über die benötigte Ausstattung der „Kalten Küche“ oder „Garen mit Hitze“. Außerdem werden Tipps und Tricks geliefert, welche Vorbereitungen des Urlaubs zu treffen sind und welche Vorräte je nach Campingart mitzubringen sind.

„Das Buch entstand auf einer Reise von Potsdam nach Griechenland“, erklärt die Autorin auf ihrer Homepage. Neben ihrem Hobby als Campingurlauberin und Outdoorköchin arbeitet Ulrike Richter hauptberuflich als mobile Tagesmutter in Weimar.

Die Diplom-Soziologin veröffentlichte ebenfalls Kinderbücher und leitet außerdem pädagogische Seminare für Kinder.

Das Buch „Kochen ohne Küche – 140 erprobte Rezepte für unterwegs“ von Ulrike Richter und Ulrich Albus ist im Delius Klasing Verlag erschienen.

ISBN 978-3-667-10471-7 16,90 Euro.  

mk/lm

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