„Fisch und Feines“, „Reiselust“ und „Caravan“

Messe-Trio in Bremen: Ingwersaft und Fernweh

+
Die Opernsängerin Amarilis Bilbeny produziert als „Frau Ingwer“ Bio-Saft aus peruanischem Ingwer – pur und mit Vanille.

Bremen - Von Thomas Kuzaj. Lieben Sie Ingwer? Amarilis Bilbeny mag Ingwer schon von Berufs wegen. Als Opernsängerin muss sie sich vor Erkältungen schützen. Ingwer hilft! Aber immer reiben und schneiden – dazu hatte Bilbeny irgendwann keine Lust mehr. Und so entwickelte sie ein Rezept für einen Ingwersaft. Mit dem wiederum tritt die Sopranistin jetzt in Bremen auf – bei der Messe „Fisch und Feines“, die den Fokus auf nach strengen Kriterien hergestellte Lebens- und Genussmittel legt.

Von Freitag bis Sonntag, 3. bis 5. November, öffnen in den Hallen auf der Bürgerweide neben der „Fisch und Feines“ auch die Messen „Reiselust“ und „Caravan“. Die Dreier-Kombination hat sich bewährt, heißt es bei der Messe Bremen – wo man wieder mit etwa 37 000 Besuchern rechnet. Gerade das Thema „Reise“ lockt auch viele auswärtige Gäste nach Bremen, sagt Kerstin Renken, zuständig für Publikumsmessen. „20 Prozent der Besucher haben eine Anreise von mehr als 100 Kilometern.“ 22 Prozent kommen aus Bremen. Der Rest: näheres Umland.

Pauschal- und Individualreisen, Vorträge und Folklore – die „Reiselust“ füllt die Hallen 4 und 5. Halle 5: deutschsprachige Ziele, Halle 4: internationale Ziele, noch mehr Fernweh. Schwerpunktthema in diesem Jahr: USA. Auf 800 Quadratmetern soll „die ganze Vielfalt“ der Vereinigten Staaten vor Augen geführt werden – von New York bis zu den Südstaaten, von der Route 66 bis Florida. Und, und, und. Insgesamt vereint die „Reiselust“ 290 Aussteller – und vom Kurzausflug bis zur Kreuzfahrt ist da praktisch alles im Programm.

„Caravan“: 80 Fachhändler auf 15.000 Quadratmetern

Reisefieber – das lässt sich auch im Caravan ausleben, wenn man mag. Womit wir in Halle 7 wären, wo es direkt zur „Caravan“-Messe (Fachausstellungen Heckmann) geht, die sich auch noch über Halle 6 erstreckt – und auf 15.000 Quadratmetern 80 Fachhändler, Verbände und Campingplätze vereint. Reisen mit dem Caravan, das – so Lars Pennigsdorf (Heckmann) – steht für „Luxus“ und „Flexibilität im Urlaub“.

Zum Urlaub, aber nicht nur dazu, gehört das schöne Essen – Thema der Messe „Fisch und Feines“, zu der sich 220 Aussteller in der Stadthalle (ÖVB-Arena) sowie den Messehallen 2 und 3 versammeln. Hinzu kommt ein Freigelände vor der Halle 3 (Thema: „Street Food“). In Halle 3 wiederum ist Platz für ein weiteres Trend-Thema – für das „Craft Beer Event“ (90 Sorten handwerklich gebrautes Bier). Ansonsten findet sich ein breites Spektrum: „Fisch und Pasta, Marmelade und Fleisch“, beginnt Andrea Rohde (Messe Bremen) mit einer Aufzählung. Und eben: viele, viele Spezialitäten. Eine Premiere gibt es am Messe-Sonnabend. Dann beginnen um 11, 13 und 15 Uhr Fischauktionen im Foyer der Stadthalle. „Der Fisch wird hier auch ausgenommen und geputzt“, sagt Rohde. Auf Wunsch lagern die Organisatoren den ersteigerten Fisch fachgerecht ein, damit die Käufer noch in Ruhe die Messen besuchen können.

Und zum Beispiel den Ingwersaft von Amarilis Bilbeny probieren. Die Schweizerin mit kubanischem Vater wurde von Kollegen auf die Idee gebracht, den Saft auch zu verkaufen. Das macht sie von Hamburg aus – als Start-up unter dem Namen „Frau Ingwer“. Bilbeny produziert den Bio-Saft aus peruanischem Ingwer pur und mit Vanille. „Zur ,Fisch und Feines‘ bringe ich auch eine ganz neue, mildere Sorte mit Honig und Thymian mit“, sagt Bilbeny.

„Fisch und Feines“, „Reiselust“, „Caravan“: Freitag bis Sonntag, 3. bis 5. November, Messehallen auf der Bürgerweide. Die Messen sind täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Das Ticket kostet zehn Euro, ermäßigt 8,50 Euro. Das „Craft Beer Event“ beginnt um 11 Uhr. Freitag und Sonnabend ist es bis 21 Uhr geöffnet.

Das könnte Sie auch interessieren

Mehr zum Thema:

Tödlicher Unfall zwischen Clues und Heiligenfelde

Tödlicher Unfall zwischen Clues und Heiligenfelde

Israels Armee riegelt Gazastreifen nach Raketenangriffen ab

Israels Armee riegelt Gazastreifen nach Raketenangriffen ab

Altpapiercontainer gerät in Brand

Altpapiercontainer gerät in Brand

„Helene Fischer Show“ 2017: Alle Infos zu Gästen, Sendetermin und Live-Stream

„Helene Fischer Show“ 2017: Alle Infos zu Gästen, Sendetermin und Live-Stream

Meistgelesene Artikel

Grünkohl als Öl und Praline

Grünkohl als Öl und Praline

Bremer Borgward-Areal: Kauf verzögert sich

Bremer Borgward-Areal: Kauf verzögert sich

Bremen: Auftakt in Drogenprozess gegen vier Männer

Bremen: Auftakt in Drogenprozess gegen vier Männer

„Harms am Wall“: Zeitpunkt für Abriss völlig offen

„Harms am Wall“: Zeitpunkt für Abriss völlig offen

Kommentare