Gartentipp für den Winter

Wie viel Minusgrade vertragen Gemüse und Salate?

+
Grünkohl hält es bis 10 Grad minus im Beet aus. Wird es draußen noch kälter, sollte er geerntet werden.

Wer einen Gemüsegarten hat, sollte einige Pflanzen noch vor Einsetzen der Frostperiode abernten. Welche Gemüsesorten Minusgrade vertragen und welche nicht, erklärt die Gartenakademie Rheinland-Pfalz .

So manches Gemüse kann bis weit in den Winter hinein im Beet wachsen. Doch irgendwann ist dann für die meisten Schluss. Die Gartenakademie Rheinland-Pfalz rät, Kürbis, Rote Bete und Stangensellerie noch vor dem Frost zu ernten.

Dagegen vertragen Chinakohl, Spätkohl, Knollenfenchel und -sellerie sowie mancher Salat wie Radicchio 'Palla Rosso' noch leichten Frost und Temperaturen bis rund minus 4 Grad.

Dem Salat Zuckerhut geht es bis etwa minus 8 Grad gut, Grünkohl, Rosenkohl und Winterlaut bis circa minus 10 Grad. Noch unempfindlicher sind Wirsing und Radicchio - um sie muss man sich erst ab etwa minus 15 Grad Sorgen machen.

Ganz winterhart sind dagegen Pastinaken, Schwarzwurzeln, späte Möhren, Petersilie und der Feldsalat. Allerdings sollten Hobbygärtner im Auge behalten, dass zumindest Wurzelgemüse aus einem gefrorenen Boden nicht geerntet werden kann.

dpa/tmn

Mehr zum Thema:

Unfall an Stauende: Lkw-Fahrer tödlich verletzt

Unfall an Stauende: Lkw-Fahrer tödlich verletzt

Wunderschöner Winter: Das sind die besten Leserfotos 

Wunderschöner Winter: Das sind die besten Leserfotos 

Bericht: Amri war nahezu wöchentlich Thema bei Behörden

Bericht: Amri war nahezu wöchentlich Thema bei Behörden

Florian Grillitsch: Sein Weg bei Werder

Florian Grillitsch: Sein Weg bei Werder

Meistgelesene Artikel

Fallen im Mietvertrag, auf die Sie achten sollten

Fallen im Mietvertrag, auf die Sie achten sollten

Wäsche bei Minusgraden im Freien trocknen: Geht das?

Wäsche bei Minusgraden im Freien trocknen: Geht das?

Winterdienst: Welche Regelungen zu beachten sind

Winterdienst: Welche Regelungen zu beachten sind

Schneeschaufeln und Streugut: Das sollten Eigentümer wissen

Schneeschaufeln und Streugut: Das sollten Eigentümer wissen

Kommentare