Besondere Sorten züchten

Wie werde ich Pflanzentechnologe/in?

Die Auszubildende Denise Korsawe absolviert an der KWS Saat SE ihre Ausbildung als Pflanzentechnologin. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
1 von 7
Die Auszubildende Denise Korsawe absolviert an der KWS Saat SE ihre Ausbildung als Pflanzentechnologin. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
Angehende Pflanzentechnologen betreuen den ganzen Lebenszyklus einer Pflanze - und müssen oft lange warten, ehe sich die Ergebnisse ihrer Arbeit zeigen. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
2 von 7
Angehende Pflanzentechnologen betreuen den ganzen Lebenszyklus einer Pflanze - und müssen oft lange warten, ehe sich die Ergebnisse ihrer Arbeit zeigen. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
Oft sind die Versuche über mehrere Jahre angelegt. Im Gewächshaus der KWS Saat SE kontrolliert die 21-Jährige, wie sich die Pflanzen entwickeln. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
3 von 7
Oft sind die Versuche über mehrere Jahre angelegt. Im Gewächshaus der KWS Saat SE kontrolliert die 21-Jährige, wie sich die Pflanzen entwickeln. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
Gemeinsam mit ihrer Ausbilderin Stefanie Krüger analysiert Denise Zuckerrüben-Proben im Labor der KWS Saat SE in Einbeck. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
4 von 7
Gemeinsam mit ihrer Ausbilderin Stefanie Krüger analysiert Denise Zuckerrüben-Proben im Labor der KWS Saat SE in Einbeck. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
Gemeinsam mit ihrer Ausbilderin Stefanie Krüger steht Denise im Labor der KWS Saat SE. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
5 von 7
Gemeinsam mit ihrer Ausbilderin Stefanie Krüger steht Denise im Labor der KWS Saat SE. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
Die nachhaltige Züchtung von Pflanzen sei Denise besonders wichtig, sagt die 21-Jährige. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
6 von 7
Die nachhaltige Züchtung von Pflanzen sei Denise besonders wichtig, sagt die 21-Jährige. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
Proben nehmen und Saatgut analysieren: Die Laborarbeit ist ein wichtiger Bestandteil bei der Ausbildung als Pflanzentechnologin. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn
7 von 7
Proben nehmen und Saatgut analysieren: Die Laborarbeit ist ein wichtiger Bestandteil bei der Ausbildung als Pflanzentechnologin. Foto: Peter Steffen/dpa-tmn

Sie arbeiten bei Wind und Wetter auf dem Feld, aber auch im Labor: Pflanzentechnologen. Ihre Aufgaben sind vielfältig. Sie vermehren Saatgut, bauen Pflanzen an und ernten diese und werten ihre Versuche aus. Ziel ist die Zucht von Sorten mit bestimmten Eigenschaften.

Einbeck/Bonn (dpa/tmn) - Säen, kreuzen, pflegen, ernten: Pflanzentechnologen betreuen den ganzen Lebenszyklus einer Pflanze. Oft müssen sie lange warten, ehe sich die Ergebnisse ihrer Arbeit zeigen: "Wenn man einen Spross setzt, sieht man ja nicht zwei Tage später die Pflanze", sagt Denise Korsawe.

Die 21-Jährige ist im zweiten Lehrjahr ihrer dualen Ausbildung beim Saatgutbetrieb KWS Saat SE im niedersächsischen Einbeck. In den ersten beiden Jahren arbeitet sie im Kulturlabor, einem ihrer Schwerpunktbereiche. Dort beschäftigt sie sich mit Nutzpflanzen wie Zuckerrüben, Raps und Weizen. Das Ziel: Neue Linien züchten, die bestimmte Eigenschaften haben. Die etwa an kalte oder warme Regionen angepasst sind, einen besonders hohen Ertrag bringen oder resistent gegenüber Pilzkrankheiten oder Schädlingen sind. Die nachhaltige Züchtung von Pflanzen sei ihr besonders wichtig, sagt Korsawe. Ein faszinierendes Beispiel sei die Zuckerrübe. "Durch jahrelange Züchtung ist der Zuckerertrag immer höher geworden." Gleichzeitig sei der Einsatz von Düngemitteln verringert worden.

Zur Arbeit im Labor gehören auch DNA-Analysen. Dafür eignen sich die Auszubildenden tiefgehendes biologisches Fachwissen an. "Die Ausbildung finde ich sehr komplex", sagt Korsawe. In der Berufsschule für Pflanzentechnologen lernt sie mit anderen jungen Menschen aus ganz Deutschland, wie man Saatgut vermehrt, Versuche plant, durchführt und auswertet. "Wer Lust auf Natur hat und Spaß an der Arbeit mit Pflanzen, Zuverlässigkeit mitbringt, für den ist das der Beruf", erklärt sagt Armin Töpperwien, Lehrer an den Berufsbildenden Schulen Einbeck. Es sei wichtig, dass Versuche, die oft über mehrere Jahre angelegt sind, gewissenhaft ausgeführt werden. Für die Arbeiten mit Pinzette und Skalpell muss man außerdem fingerfertig sein.

Töpperwien betont, dass in der Pflanzenzucht Experten gebraucht werden. Die Branche ändert sich schnell. Innerhalb von drei bis fünf Jahren könnten Pflanzen neue Resistenzen entwickeln, erklärt er. "Es gibt immer wieder neue Herausforderungen, die weiter erforscht werden müssen und einen permanent beschäftigen."

Arbeit finden Pflanzentechnologen bei Saatgutfirmen, bei privaten Pflanzenzucht-Unternehmen, in Untersuchungs- und Forschungsanstalten sowie an Instituten und Hochschulen. Ausgebildete Pflanzentechnologen können zum Teamleiter aufsteigen oder ihren Meister machen. Einige nutzen die Ausbildung auch als Grundlage für ein Studium, erzählt Töpperwien. Gefordert wird mindestens ein Hauptschulabschluss, die meisten Bewerber haben mittlere Reife. Die Zahl der Abschlüsse als Pflanzentechnologen ist jedes Jahr etwas gestiegen. 2015 waren es 36. Das zeige, dass ein kontinuierlicher Bedarf bestehe, betont Markus Bretschneider vom Bundesinstitut für Berufsbildung in Bonn.

Die Pflanzenzucht sei keine Riesenbranche, bestätigt Bettina Sánchez Bergmann, Referentin für Nachwuchsförderung beim Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter. Doch die Aussichten sind gut: Die ersten 22 Absolventen seien ihres Wissens nach direkt übernommen worden. "Es ist immer schwierig, Fachkräfte zu finden, die sich spezifisch mit der Pflanzenzüchtung auskennen."

Bei der KWS verdienen Azubis je nach Lehrjahr zwischen 780 und 890 Euro brutto. Fertige Pflanzentechnologen starten bei 2527 Euro brutto. Nach zwei Jahren im Labor wird Korsawe in ihrem letzten Lehrjahr im Zuchtgarten arbeiten. Sie schätzt die Abwechslung: "Ich bin gerne draußen, aber arbeite auch gerne im Labor."

Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter

KWS Saat SE Einbeck

Bundesinstitut für Berufsbildung

Berufenet: Pflanzentechnologe

Das könnte Sie auch interessieren

Fotostrecke: Tim Wiese in der DeichStube

Fotostrecke: Tim Wiese in der DeichStube

Güterzüge in Cuxhaven kollidiert - hoher Sachschaden

Entgleiste Waggons, heruntergefallene Autos: In Cuxhaven sind ein Autotransportzug und ein weiterer Güterzug zusammengestoßen. Der Schaden ist hoch. …
Güterzüge in Cuxhaven kollidiert - hoher Sachschaden

Die 50 besten Abi-Mottos aller Zeiten

Manchmal macht es zack und das Abi-Motto steht sofort. Für manche ist aber auch Gehirnschmalz gefragt. Hier eine Auswahl der besten Sprüche zum …
Die 50 besten Abi-Mottos aller Zeiten

Miss-Germany-Bootcamp auf Fuerteventura

Der Wind pfeift über das Sonnendeck des Tui Magic Life Clubs an der Playa de Esquinzo auf Fuerteventura. Doch kalt wird es den …
Miss-Germany-Bootcamp auf Fuerteventura

Meistgelesene Artikel

Diese geniale Strafarbeit sorgt schon wieder für Lacher im Netz

Diese geniale Strafarbeit sorgt schon wieder für Lacher im Netz

Was mit Müttern passiert, wenn die Kita kostenlos ist

Was mit Müttern passiert, wenn die Kita kostenlos ist

Mehr Gehalt? Diese zwei Wörter sollten Sie Ihrem Chef nie sagen

Mehr Gehalt? Diese zwei Wörter sollten Sie Ihrem Chef nie sagen

Mann langt Arbeitskollegin an Po - sie kontert geruchsintensiv

Mann langt Arbeitskollegin an Po - sie kontert geruchsintensiv