"test": Pralinen sind mehrheitlich "gut"

+
Jetzt ist wieder Hochsaison für Naschkatzen. Bei vielen Pralinen können sie laut der Stiftung Warentest unbesorgt zugreifen. Foto: Mascha Brichta

Berlin (dpa/tmn) - Momentan wandern sie wieder massenweise in die Einkaufskörbe: Pralinen haben Hochsaison. Und bei vielen überzeugen Geschmack und Qualität: Das hat die Stiftung Warentest herausgefunden.

In einer aktuellen Untersuchung wurden 23 Produkte von der Stiftung Warentest analysiert. Dabei handelte es sich um Marzipan- und Nougatpralinen. Zwölf erhielten das Testurteil "gut". Vier erreichten in der sensorischen Beurteilung, also unter anderem dem Geschmack, Aussehen und Geruch, sogar die Note 1,0. Dabei handelte es sich um die Marzipanpralinen von Niederegger, die Nougatpralinen von Fassbender & Rausch sowie Leysieffer und die Nougathappen von Erasmi. Das berichtet die Zeitschrift "test" (Ausgabe 12/2014).

Kein Problem im Pralinentest war die Belastung durch Keime oder Kadmium, das Kakaopflanzen aus vulkanischen Böden aufnehmen können. Dagegen enthielten viele Pralinen Mineralöle. Die Tester stießen auf zwei Gruppen der Öle: MOSH gelte als kritisch, weil es sich im Körper anreichern kann und MOAH stehe sogar im Verdacht, Krebs zu erregen. Ein Produkt erhielt die Note "mangelhaft", weil Mineralöle aus der Verpackung auf die Pralinen ausdunsteten.

Mehr zum Thema:

Polizei nach Manchester-Anschlag: Abedi hatte Hintermänner

Polizei nach Manchester-Anschlag: Abedi hatte Hintermänner

Laura Siegemund verletzt sich in Nürnberg schwer

Laura Siegemund verletzt sich in Nürnberg schwer

Zirkus Charles Knie in Wagenfeld

Zirkus Charles Knie in Wagenfeld

Pitt, Messi & Co.: Diese Autos fahren die Reichen und Schönen

Pitt, Messi & Co.: Diese Autos fahren die Reichen und Schönen

Meistgelesene Artikel

Schock: Darum macht Sie Wasser mit Kohlensäure dick

Schock: Darum macht Sie Wasser mit Kohlensäure dick

Diese 13 Anzeichen verraten, ob Sie zu viel Alkohol trinken

Diese 13 Anzeichen verraten, ob Sie zu viel Alkohol trinken

Babys brauchen viel Schlaf: Was muss man beachten?

Babys brauchen viel Schlaf: Was muss man beachten?

Deshalb trägt eine Bloggerin seit einem Jahr keine Unterwäsche

Deshalb trägt eine Bloggerin seit einem Jahr keine Unterwäsche

Kommentare