Ressortarchiv: Genuss

Rührei zubereiten: Was fast jeder falsch macht

Rührei zubereiten: Was fast jeder falsch macht

Rührei geht eigentlich zur jeder Uhrzeit, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Doch ausgerechnet ein wichtiges Detail macht beinahe jeder falsch.
Rührei zubereiten: Was fast jeder falsch macht
„Friss-dich-dumm“-Brot: Hiervon bekommen Sie nicht genug

„Friss-dich-dumm“-Brot: Hiervon bekommen Sie nicht genug

Backen Sie nicht einfach nur Brot. Backen Sie ein Brot, von dem weder Sie noch Ihre Lieben je genug bekommen werden: Das luftig-lockere „Friss-dich-dumm“-Brot.
„Friss-dich-dumm“-Brot: Hiervon bekommen Sie nicht genug
Diesen Pfannen-Fehler machen zahlreiche Hobbyköche – dabei ist er leicht vermeidbar

Diesen Pfannen-Fehler machen zahlreiche Hobbyköche – dabei ist er leicht vermeidbar

Braten gehört zum 1x1 in der Küche. Leider machen viele Hobbyköche dabei einen kleinen Fehler, der eine große Wirkung hat – und sich dabei leicht beheben lässt.
Diesen Pfannen-Fehler machen zahlreiche Hobbyköche – dabei ist er leicht vermeidbar
Mit diesem cremigen Limoncello-Tiramisu halten Sie jetzt den Sommer fest

Mit diesem cremigen Limoncello-Tiramisu halten Sie jetzt den Sommer fest

Tiramisu ist der italienischer Dessert-Klassiker und verführt mit herrlicher Cremigkeit. Dieses Limoncello-Tiramisu bringt dazu noch eine fruchtige Note ins Spiel.
Mit diesem cremigen Limoncello-Tiramisu halten Sie jetzt den Sommer fest
24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: Unfassbar, wie er heute aussieht

24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: Unfassbar, wie er heute aussieht

Eine Frau bewahrte ein McDonald's Menü mit Hamburger und Pommes über 24 Jahre in einer Schachtel auf. Ein Video enthüllt, wie das Fast Food heute aussieht.
24 Jahre alter McDonald's-Burger aufgetaucht: Unfassbar, wie er heute aussieht
Dieses Vollkornbrot gelingt sogar Backanfängern - und schmeckt genial

Dieses Vollkornbrot gelingt sogar Backanfängern - und schmeckt genial

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern problemlos.
Dieses Vollkornbrot gelingt sogar Backanfängern - und schmeckt genial
Wein aus Alicante: Franzose bringt Weine ohne Sulfite auf den Markt

Wein aus Alicante: Franzose bringt Weine ohne Sulfite auf den Markt

Natürlich und aus der Nähe: Wie ein Franzose im Hinterland der spanischen Costa Blanca sulfitfreie Weine auf den Markt bringt.
Wein aus Alicante: Franzose bringt Weine ohne Sulfite auf den Markt
Viel länger haltbar: So vakuumieren Sie Lebensmittel mit einem einfachen Trick

Viel länger haltbar: So vakuumieren Sie Lebensmittel mit einem einfachen Trick

Vakuumierte Lebensmittel sind länger haltbar, aber wer will sich dafür schon ein Gerät mit Zubehör in die Küche stellen? Mit diesem Trick geht es auch ohne.
Viel länger haltbar: So vakuumieren Sie Lebensmittel mit einem einfachen Trick
So machen Sie knusprige Zwiebelringe wie ein Profi

So machen Sie knusprige Zwiebelringe wie ein Profi

Außen knusprig, innen saftig, rundherum würzig – Zwiebelringe schmecken toll und sind leicht gemacht. Damit Sie nicht auf Ihren nächsten Restaurantbesuch warten müssen...
So machen Sie knusprige Zwiebelringe wie ein Profi
Kuchenrausch? So viel Restalkohol bleibt nach dem Erhitzen zurück

Kuchenrausch? So viel Restalkohol bleibt nach dem Erhitzen zurück

Wein in Soßen, Rum im Gugelhupf, Eierlikör im Dessert – alkoholische Getränke sind beliebt, wenn es an das Verfeinern von Speisen geht – aber nicht unbedenklich.
Kuchenrausch? So viel Restalkohol bleibt nach dem Erhitzen zurück
So backen Sie das wohl schnellste Brot der Welt – ohne Gehzeit

So backen Sie das wohl schnellste Brot der Welt – ohne Gehzeit

Sie würden ja gerne mal selbst Brot backen, aber das dauert Ihnen alles zu lange? Dann sollten Sie sich dieses simple Blitzrezept für Brot anschauen und nachbacken.
So backen Sie das wohl schnellste Brot der Welt – ohne Gehzeit
Diese schnelle Kürbissuppe müssen Sie probieren –sie hat ein köstliches Extra

Diese schnelle Kürbissuppe müssen Sie probieren –sie hat ein köstliches Extra

Das ist doch immer wieder ein Highlight im Herbst: Die Kürbissuppe. In diesem Rezept gehen wir über die gängige Zubereitung hinaus und verwenden eine Einlage.
Diese schnelle Kürbissuppe müssen Sie probieren –sie hat ein köstliches Extra
Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept

Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept

Der Dutch Oven ist aus der Grillszene nicht mehr wegzudenken. In dem Gusseisentopf lassen sich viele Gerichte zubereiten, darunter auch köstliches Schichtfleisch.
Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

Sie freuen sich auf ein medium gebratenes Steak und bekommen stattdessen ein fast rohes Stück Fleisch serviert? In immer mehr Restaurants hat das System...
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Statt Toastbrot oder Baguette sollten Sie beim nächsten Grillen Zupfbrot servieren. Es duftet herrlich und schmeckt noch besser. So einfach ist das Rezept.
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst
Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger

Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger

Es gibt kaum etwas, das herrlicher ist, als frisches, duftendes Brot. Sie können sich selbst mit diesem Genuss verwöhnen und müssen gar nicht viel dafür tun.
Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger
Schneller Snack für Zwischendurch: Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Schneller Snack für Zwischendurch: Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Fertiger Blätterteig lässt sich schnell und einfach zu köstlichen Gerichten verarbeiten. Diese Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta schmecken besonders lecker.
Schneller Snack für Zwischendurch: Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
Mit diesen einfachen Tricks sparen Sie jede Menge Zeit und Geld beim Kochen

Mit diesen einfachen Tricks sparen Sie jede Menge Zeit und Geld beim Kochen

Ihr Alltag ist hektisch? Durch den Mangel an Zeit und Lust ernähren Sie sich oft einseitig oder fühlen sich gestresst vom Gedanken ans Kochen? Dann sind diese Tipps Gold wert.
Mit diesen einfachen Tricks sparen Sie jede Menge Zeit und Geld beim Kochen
Fruchtig frisch: Dieser Salat hält den Sommer fest

Fruchtig frisch: Dieser Salat hält den Sommer fest

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu. Doch mit diesem Rezept für einen erfrischenden Salat mit Pfirsich, Büffelmozzarella und Wildkräutern halten wir die warme Jahreszeit fest.
Fruchtig frisch: Dieser Salat hält den Sommer fest
Kein Backpulver da? Mit diesen Zutaten können Sie es ersetzen

Kein Backpulver da? Mit diesen Zutaten können Sie es ersetzen

Das nächste Backprojekt steht an und Sie haben kein Backpulver im Haus? Vielleicht haben Sie ja eine dieser Zutaten da, mit denen Sie Backpulver ersetzen können.
Kein Backpulver da? Mit diesen Zutaten können Sie es ersetzen
Braten Sie Fleisch ab jetzt "rückwärts" – so wird es immer saftig und zart

Braten Sie Fleisch ab jetzt "rückwärts" – so wird es immer saftig und zart

Fleisch sollte ein besonderer Genuss sein und deshalb ist es wichtig, es richtig zuzubereiten. Besonders saftig und zart bleibt Fleisch, wenn Sie es so braten.
Braten Sie Fleisch ab jetzt "rückwärts" – so wird es immer saftig und zart
Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge

Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge

Kartoffeln sättigen schnell und man hat sie immer im Haus. Mit diesem Rezept machen Sie aus der Knolle einen schmelzenden Genuss. So kochen Sie Schmelzkartoffeln.
Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge
Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln 

Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln 

Der Herbst ist da und mit ihm neues Gemüse für die Küche. Der Hokkaidokürbis ist bei vielen beliebt. Doch ein Irrtum macht vielen das Leben schwer.
Hokkaidokürbis: Irrtum bei der Zubereitung lässt viele verzweifeln 
Schichtdessert im Glas: Versuchen Sie dieses Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone

Schichtdessert im Glas: Versuchen Sie dieses Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone

Schichtdesserts im Glas sind schnell und einfach zubereitet. Dieses Rezept für ein Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone bringt Sie in den siebten Dessert-Himmel.
Schichtdessert im Glas: Versuchen Sie dieses Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone
Neuer Trend: Pizza vom Grill – Mit diesen einfachen Tricks wird sie besonders lecker

Neuer Trend: Pizza vom Grill – Mit diesen einfachen Tricks wird sie besonders lecker

Eine Pizza auf dem Grill zubereiten: Das geht! Und zwar ziemlich gut, wenn man beim Grillen ein paar Tricks beherzigt. Vor allem ein Faktor ist dabei entscheidend.
Neuer Trend: Pizza vom Grill – Mit diesen einfachen Tricks wird sie besonders lecker
Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie gerade einmal drei Zutaten

Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie gerade einmal drei Zutaten

Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Ein bestimmtes Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist trotzdem ganz einfach.
Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie gerade einmal drei Zutaten
Dieser köstliche McDonald's-Hack macht Starbucks Konkurrenz

Dieser köstliche McDonald's-Hack macht Starbucks Konkurrenz

Die eine Kette ist bekannt für Burger und Co., die andere für Kaffee, Kuchen und Pumpkin Spice Latte. Ein TikTok-Trick bringt nun McDonald's und Starbucks zusammen.
Dieser köstliche McDonald's-Hack macht Starbucks Konkurrenz
Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst kaufen, wenn es reif ist

Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst kaufen, wenn es reif ist

Beim Wocheneinkauf noch harte und grüne Früchte mitnehmen, weil man denkt: „Die werden schon noch reif“? Das mag für manche Obstsorten stimmen – aber Vorsicht ist geboten!
Achtung vor Fehlgriffen: Dieses Obst sollten Sie wirklich erst kaufen, wenn es reif ist
Wiesn nach Hause holen: Bayerische Oktoberfest-Rezepte zum Schlemmen

Wiesn nach Hause holen: Bayerische Oktoberfest-Rezepte zum Schlemmen

Wegen Corona kann das Münchner Oktoberfest 2020 leider nicht stattfinden. Holen Sie sich mit unseren Rezepten und Tipps das Wiesn-Feeling nach Hause!
Wiesn nach Hause holen: Bayerische Oktoberfest-Rezepte zum Schlemmen
Quitten: Machen Sie aus dem ungenießbaren Obst köstliches Gelee

Quitten: Machen Sie aus dem ungenießbaren Obst köstliches Gelee

Herbstzeit ist Quittenzeit: Roh sind die gelben Früchte fast ungenießbar, aber sie eignen sich prima zum Einkochen von Marmelade und Gelee.
Quitten: Machen Sie aus dem ungenießbaren Obst köstliches Gelee
So gelingt Ihnen schneller Kaiserschmarrn in nur 10 Minuten

So gelingt Ihnen schneller Kaiserschmarrn in nur 10 Minuten

In Restaurants muss man für Kaiserschmarrn meist eine längere Wartezeit einplanen. In diesem Rezept geht es alles ein wenig anders zu. Nämlich sehr flott…
So gelingt Ihnen schneller Kaiserschmarrn in nur 10 Minuten
Dieses Nudelsalat-Rezept macht Sie zum Star – es gelingt immer

Dieses Nudelsalat-Rezept macht Sie zum Star – es gelingt immer

Nudelsalat ist der Klassiker auf dem Büfett und so gut wie jeder hat seine eigene Variante in petto. Dieses cremige und bunte Rezept kommt besonders gut an.
Dieses Nudelsalat-Rezept macht Sie zum Star – es gelingt immer
Paprika schneiden und entkernen: Mit diesem Trick geht es ganz einfach

Paprika schneiden und entkernen: Mit diesem Trick geht es ganz einfach

Paprika schneiden kann wegen der vielen kleinen Kerne ganz schön nervig sein. Aber mit dieser einfachen Methode geht es ganz leicht von der Hand.
Paprika schneiden und entkernen: Mit diesem Trick geht es ganz einfach
Sind Sie auch schon auf diesen Avocado-Trick zum Nachreifen hereingefallen?

Sind Sie auch schon auf diesen Avocado-Trick zum Nachreifen hereingefallen?

Zu harte Avocados schneller reifen zu lassen, soll mit einem Trick ganz einfach sein. Sind Sie auch schon darauf hereingefallen?
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Tiefkühlpizza-Teig knusprig wie in der Pizzeria: Mit einem einfachen Trick

Tiefkühlpizza-Teig knusprig wie in der Pizzeria: Mit einem einfachen Trick

Tiefkühlpizza ist nicht jedermanns Geschmack. Aber mit einem einfachen Trick schmeckt sogar eine Fertigpizza wie das Original aus dem Steinofen.
Tiefkühlpizza-Teig knusprig wie in der Pizzeria: Mit einem einfachen Trick
Mit diesem fast vergessenen Tipp schmecken Ihre Schnitzel sofort besser

Mit diesem fast vergessenen Tipp schmecken Ihre Schnitzel sofort besser

Schnitzel sind ein Lieblingsgericht der Deutschen. Neben der Qualität des Fleisches ist der Geschmack das A und O. So gelingt Ihnen das perfekte Schnitzel!
Mit diesem fast vergessenen Tipp schmecken Ihre Schnitzel sofort besser
Schnelle Kürbissuppe: Das perfekte Suppenrezept für Ihren Start in den Herbst

Schnelle Kürbissuppe: Das perfekte Suppenrezept für Ihren Start in den Herbst

Kürbissuppen sind der Herbst-Hit. Sie sind schnell gekocht, wärmen von innen und schmecken toll. Mit diesem Curry-Kürbissuppen-Rezept begeistern Sie garantiert.
Schnelle Kürbissuppe: Das perfekte Suppenrezept für Ihren Start in den Herbst
Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es gibt einen klaren Sieger

Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es gibt einen klaren Sieger

Welche Tiefkühlpizza schmeckt am besten? Teuer oder günstig? Und wie gesund sind solche Fertigpizzen? Ein beliebter Klassiker kann im Test nicht überzeugen.
Tiefkühlpizza im Vergleich: Überraschung für Dr. Oetker-Fans - es gibt einen klaren Sieger
Dr. Oetker nimmt beliebtes Produkt aus dem Sortiment: Trifft es etwa Ihre Lieblingspizza?

Dr. Oetker nimmt beliebtes Produkt aus dem Sortiment: Trifft es etwa Ihre Lieblingspizza?

Dr. Oetker hat jetzt via Twitter-Verkündung seine Fans geschockt: Ein beliebtes Tiefkühl-Produkt wird es ab sofort nicht mehr im Supermarkt zu kaufen geben.
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Die perfekte Grill-Beilage: Focaccia mit Rosmarin und Meersalz

Die perfekte Grill-Beilage: Focaccia mit Rosmarin und Meersalz

Focaccia mit Rosmarin und Meersalz ist die perfekte Beilage für die letzten Grillabende des Sommers. Und was ist besonders praktisch, wenn draußen die Sonne scheint und man Zeit im Freien verbringen will? Ganz einfach: Der Hefeteig gelingt!
Die perfekte Grill-Beilage: Focaccia mit Rosmarin und Meersalz
Hackfleisch einfrieren: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler

Hackfleisch einfrieren: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler

Hackfleisch, das nicht sofort verbraucht wird, frieren viele Menschen ein. Dabei sollten Sie unbedingt eine Sache beachten, damit das Fleisch genießbar bleibt.
Hackfleisch einfrieren: Vermeiden Sie diesen gefährlichen Fehler
Rührei braten: Fast jeder macht eine Sache falsch – Sie etwa auch?

Rührei braten: Fast jeder macht eine Sache falsch – Sie etwa auch?

Es ist ein Klassiker, der leider gar nicht so leicht zu machen ist, wie man vielleicht denkt. Vielen passiert sogar immer der gleiche Fehler beim Rühreibraten.
Rührei braten: Fast jeder macht eine Sache falsch – Sie etwa auch?
Gefüllte Paprikaschoten: Welche Variante kochen Sie heute nach?

Gefüllte Paprikaschoten: Welche Variante kochen Sie heute nach?

Gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker der deftigen Küche. Das Gericht ist eigentlich recht einfach zuzubereiten und kann auf viele Weisen abgewandelt werden.
Gefüllte Paprikaschoten: Welche Variante kochen Sie heute nach?
Schlagen Sie Eier einfach so auf und sparen Sie sich jede Menge Frust

Schlagen Sie Eier einfach so auf und sparen Sie sich jede Menge Frust

Fürs Spiegelei oder ein pochiertes Ei, beim Panieren oder Backen - das Ei muss aufgeschlagen werden. Leider machen Sie es wahrscheinlich falsch.
Schlagen Sie Eier einfach so auf und sparen Sie sich jede Menge Frust
Schnitzelpanade hält nicht? So lösen Sie das Problem besonders knusprig und lecker

Schnitzelpanade hält nicht? So lösen Sie das Problem besonders knusprig und lecker

Bewundern Sie auch immer die perfekten Schnitzel Ihrer Oma oder im Restaurant, während Ihre halb auseinander fallen? Dann müssen Sie diesen Tipp kennen.
Schnitzelpanade hält nicht? So lösen Sie das Problem besonders knusprig und lecker
Preis-Schock im Restaurant: So viel haben Sie sicher noch nie für ein Steak ausgegeben

Preis-Schock im Restaurant: So viel haben Sie sicher noch nie für ein Steak ausgegeben

Ein kleiner Rechenfehler hat in diesem kuriosen Fall aus einem Schnäppchen einen richtigen Preishammer gemacht, aber der Gast bereut seine Entscheidung nicht.
Preis-Schock im Restaurant: So viel haben Sie sicher noch nie für ein Steak ausgegeben
Hackfleisch einfrieren: Mit diesem Tipp sparen Sie Zeit und Geld

Hackfleisch einfrieren: Mit diesem Tipp sparen Sie Zeit und Geld

Hackfleisch einfrieren ist eine gute Möglichkeit, das sensible Lebensmittel länger haltbar zu machen. Mit diesem Trick gelingt es besser. Er ist so einfach wie genial.
Hackfleisch einfrieren: Mit diesem Tipp sparen Sie Zeit und Geld
Frisch und einfach: Dieser leichte Gurkensalat ist eine schnelle Geheimwaffe

Frisch und einfach: Dieser leichte Gurkensalat ist eine schnelle Geheimwaffe

Mitten in der Gurkensaison können Sie gar nicht genug von dem Gemüse bekommen? Knackig, frisch und kalorienarm sind Gurken und dieser Salat ist besonders lecker.
Frisch und einfach: Dieser leichte Gurkensalat ist eine schnelle Geheimwaffe
Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer

Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer

Bohnensalat passt immer. Egal, ob zum Braten oder zum Grillfleisch. Er ist fein, würzig und schnell zubereitet - besonders mit diesem Rezept.
Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Linsensuppe ist nicht gleich Linsensuppe. Jeder bereitet seine Variante ein wenig anders zu und die Abwandlungen in diesem Rezept sind einfach und lecker.
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen